Comptoir de restaurant

Un comptoir de vente à emporter entièrement repensé : un grand comptoir à pans coupés pour servir et encaisser, et un meuble mural pour les machines, la vaisselle et les réserves.

Avant / après

Un comptoir qui donne le ton.

Le comptoir suit la forme de la salle avec ses pans coupés. Il intègre la vitrine réfrigérée et accueille la caisse ; une tablette surélevée, posée sur des pieds métal, sépare le côté client du plan de travail.

Derrière le comptoir, un meuble mural toute largeur : niches ouvertes pour les fours, le micro-ondes et la machine à café, étagères pour la vaisselle et les gobelets, rangements fermés en dessous et trappe de déchets intégrée.

Côté caisse, un meuble avec des casiers ouverts pour les emballages et des tiroirs, prolongé par la desserte réfrigérée.

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